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つけ針で獲ったウナギと
ジギングでゲットしたハガツオのコラボレーション。
どちらもねっとり、脂ノリノリ！
ハガツオは2,3日は熟成させた方が私は好きである。
Ｕ太郎から、家族でザリガニ釣り行ってきた！！と画像が送られてきた。まさにエビングだけど、私めは左奥の頭皮に首ったけ（笑）
なかなか難しかったらしい。
やつの手にかかると、どんな釣りも難しくなる（笑）
それにしても…あたまが…
4月21日の種子島釣行のハガツオとアカヤガラはさっそく刺し身で食しました。
アカヤガラは安定の上品な味わい。ハガツオはもう少し脂を回らせてねっとりさせたいので、明日がいいかも。
シビは2,3日寝かせてみようかな。