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4月21日の種子島釣行のハガツオとアカヤガラはさっそく刺し身で食しました。
アカヤガラは安定の上品な味わい。ハガツオはもう少し脂を回らせてねっとりさせたいので、明日がいいかも。
シビは2,3日寝かせてみようかな。